喝鸽子汤的功效与作用
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增强体质、养颜护发、滋补
1、增强体质:鸽子汤中富含蛋白质以及人体必需的氨基酸,易于人体消化和吸收。适量饮用可使细胞得到充足的营养支持,全身器官也会变得更有活力,从而增强体质,提高免疫力。2、养颜护发:鸽子汤内富含大量软骨素,可改善皮肤细胞活力,有助增强皮肤弹性,还能加快血液循环。鸽子汤中也有丰富的泛酸,可改善脱发、白发及未老先衰等症状。3、滋补:鸽子汤其富含大量胶原蛋白,可以促进伤口愈合,有助身体恢复,并能修复疤痕。适用于各类手术后病人康复进补。
肾虚体弱、心神不宁、体力透支者
食积胃热者、性欲旺盛者
燥热食物、寒凉食物
喝鸽子汤时不宜再吃过于燥热的食物。鸽子汤性质温补,于燥热的食物同食,加重体内燥热之气,引起上火。鸽子汤有温补作用,因此不宜与过于寒凉的食物同食,可能会造成肠胃不适,导致肠胃功能紊乱。
煲汤
鸽子处理干净,用清水洗净。锅内加清水放上料酒,煮开后放入鸽子去血水。葱姜切好,香菇洗净切好,顶部切十字花刀。砂锅内放入清水烧开,放入鸽子,加上红枣、葱段和姜片,放入香菇,用小火煲一个半小时。放入黑木耳,用小火继续煲半个小时,加食盐调味。
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