吃香菜减肥
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在大连的很多饭店,顾客点完菜之后,服务员会问:有没有忌口的?葱花、蒜还有香菜都吃吧?这说明(实际也的确如此),有一些人不喜欢吃香菜,因为香菜有一种特殊的味道(喜欢吃香菜的人称之为“香味”,不喜欢吃香菜的人称之为“怪味”)。萝卜白菜各有所爱,本无可厚非,可今年5月份中央电视台全球资讯榜的一篇报道,却引起了广泛的关注:
报道中说,在日本一直不太受欢迎的香菜,最近被很多年轻人迷上了,在东京,第一家香菜餐馆“香菜屋”生意异常火爆,里面有各种用香菜制成的菜肴,从生拌香菜、炒香菜,到香菜冰淇淋、香菜饼干,厨师的创意把香菜独特的味道发挥得淋漓尽致。又据《新快报》的报道,香菜在日本的流行,主要是爱美女性盯上了它的减肥功效。虽然该报道中明确指出,“但到目前为止,并没有科学证据证实其有减肥功效”,但香菜可以减肥的说法还是在国内流传开来。
大连的一些美容院很快推行起吃香菜减肥的方法,据说还有一种从日本带来的减肥药,是提炼了香菜精华并配合其他营养素的香菜油,受到很多爱美女士的欢迎。根据2008-05-12《新商报》报道,最近一个月已经有两名女士因为服用香菜油减肥药引发胃肠疾病,“正在大连大学附属中山医院住院的隋女士今年32岁,身高1.60米的她体重大约60公斤,她一直觉得自己身材有些偏胖。上个月,她听朋友说现在流行吃香菜或者用香菜泡茶减肥效果很好,而且有的美容院还有销售外用和内服的香菜油,是从香菜中提炼的减肥精华并添加了很多种营养素,减肥速度更快。随后,隋女士去自己常去的美容院购买了2盒,一共花了360元。可是,这种减肥药她才吃了一个月,虽然体重降低了4斤左右,可是她总觉得胃难受、恶心、尿多,随后觉得身体很虚弱,甚至有时觉得眩晕。到医院检查后,医生怀疑她服用的减肥药中可能含有某种利尿剂,这种药物不但危害胃肠道还对肾脏功能有一定伤害”。
香菜或香菜油能不能减肥呢?根据上面报道的案例,还有一些网友提供的实例,香菜或香菜油至少有时候还是可以使体重下降的。为什么呢?其实原因很简单,就是因为香菜很难吃(对某些人,尤其是减肥有效的人),任何难吃的、吃后令人作呕的、破坏食欲的东西,都可以起到减少食物(能量)摄入的作用,从而达到减肥效果。所以不难理解,为什么对那些喜欢吃香菜的人而言,吃香菜是不会减肥的,吃香菜油则另当别论,因为其中很“可能含有某种利尿剂”。
总之,吃香菜能不能减肥主要看它能不能破坏你的食欲。如果你不喜欢吃香菜,还强迫自己吃香菜,破坏了食欲,减少了食物(能量)的摄入,就可以减肥。如果你喜欢吃香菜,除非你用香菜代替饭,否则是无助于减肥的。至于香菜油,道理也一样,另外就是香菜油中很容易添加药品。
一句话,吃香菜减肥,只不过是又一个关于减肥的幌子罢了。
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