生菜生吃减肥还是煮熟减肥
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生菜生吃和煮熟吃,对减肥的效果是没有影响的,能量没有变化,饱腹感也没有变化。如果是生菜炒制过程中加入了较多的油、盐,那么会提高能量的摄入,这样对减肥的效果就没有生吃或煮熟吃好,少量油的清炒也是可以的。
生菜中含有大量水分,热量很低,100克生菜中所含的热量仅有15千卡,所以生菜是减肥佳品,煮熟后并不会增加生菜的热量。无论生吃还是煮熟后吃,都可为身体补充营养,并增加饱腹感。多吃生菜,可减少其他食物的摄取量,从而起到减肥的作用。
生菜中的膳食纤维含量高,可降低胆固醇、降低血脂,与生菜中的维生素、矿物质联合,可起到减肥保健作用。生菜中的膳食纤维也不会因煮熟而减少。
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