一个普通成年人每天应该吃多少食物呢

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中国营养学会《中国居民膳食指南2016》用“平衡膳食宝塔”给出了很形象的建议，很多人对这些数值的理解并不准确，比如认为自己每天吃的肉类在40~75克范围内就行了。但其实不是这样。每天吃多少食物很大程度上取决于你的能量消耗，膳食宝塔推荐食物量“低值”对应1600千卡/天能量消耗，“高值”对应2400千卡/天能量消耗。比如，每天消耗1600千卡的人(年龄偏大，或体力活动很少)每天应吃40克畜禽肉，每天消耗2400千卡的人(年轻，且体力活动比较多)每天才可以吃75克畜禽肉。

一个普通成年人每天应该吃多少食物呢

因此，在确定自己应该吃多少食物之前，必须先判断自己的能量消耗水平是多少千卡。能量消耗越多，则进食量越大。具体的能量消耗水平对应的食物推荐摄入量。

请注意：

❶所有类别的食物数量均为生重(烹调之前的净重，可食部分)，而不是熟重(烹调之后的重量);

❷食物重量单位是克，且是平均值，不是每天固定吃这么多。比如不是每天都吃50克鱼，而是每周吃一两次鱼虾，合计达到300~400克即可(可食部重量，不包括骨头等)。

❸同类食物可以互换(比如肉类和蛋类)，不同类别的食物不能互换(比如蔬菜和水果)。

如果不知道自己的能量消耗水平是多少千卡，那有怎么办呢?

很简单，先大致选一个能量消耗水平，比如男性选2000千卡(女性选1800千卡)，吃几周之后，看看体重的变化。如果体重没有增减，则说明你之前选的能量消耗水平是对的，适合你。如果发现体重增加，则说明你之前选的能量消耗水平不对，有点多，应该减少一些，改成1800千卡(女性改1600千卡)。反之，如果发现体重下降，则说明你之前选的能量消耗水平有点低，应该增加一些，改成2400千卡(女性改成2000千卡)——当然，如果你正想减肥就另当别论。

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