苹果干的功效与作用
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美容养颜、润肠通便、护血管
苹果干是在负压或真空的环境中通过油炸或其他形式,将鲜苹果内部的水分蒸发,制成的果干,是一种富含营养的休闲食品。苹果干营养丰富,可起到美容养颜、润肠通便、保护心血管、提高免疫力的作用。1、美容养颜:虽然苹果干内的水分流失,但维生素得以有效保留,常吃苹果干为身体补充维生素B、维生素C、维生素E,可美白祛斑、抗氧化、延缓衰老。2、润肠通便:苹果干中富含膳食纤维,可加速肠胃蠕动,吸附水分,增加大便的体积,可起到润肠通便作用。3、护血管:苹果干中含有钾元素,可保护血管,平衡血压;苹果干中的果酸可吸附胆固醇,降低心血管疾病的发生率。4、提免疫力:苹果干中富含维生素、花青素、蛋白质、矿物质、碳水化合物、有机酸等营养成分,常吃可提高免疫力。
一般人群均适宜
糖尿病、肾炎、冠心病患者
「无特殊同食禁忌」
烘烤
需要准备苹果、食盐、清水、烤箱。将苹果在盐水中浸泡5分钟,去除苹果表面的农药残留,再用清水洗净,切成1~2毫米薄片,放入烤箱中100度预热五分,再烤1小时即可食用。
泡水喝
取适量苹果干、沸水,将苹果干放入杯中加入沸水冲泡,苹果干泡软后即可代茶饮用。
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