急性肠胃炎可以吃什么食物
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急性肠胃炎正确的说法是急性胃肠炎,急性胃肠炎初期需吃流质食物,好转期可吃流质或半流质食物,恢复期要吃低脂少渣的半流质食物。
急性胃肠炎发病初期应当吃流质食物,这个时候胃肠道存在急性充血和水肿,也有发炎的症状,消化吸收功能比较弱,吃一些流质的食物可以减轻肠胃负担,如大米粥、藕粉或者鸡蛋面糊等。若出现了严重的腹泻或者大量出汗的症状,要喝些汤水,比如蔬菜汤、新鲜的果汁等。既能帮助身体补水,又可维持电解质平衡。
急性胃肠炎进入好转期,可吃流质和半流质食物,比如蒸鸡蛋羹、煮烂的面条等,这类食物容易消化,也不会增加胃肠道的负担。需遵循少食多餐的原则,每天可以吃4~5餐,每餐吃6~7分饱。这期间不能喝牛奶,因为牛奶会在胃肠道中发酵,产生较多的气体,不利于病情恢复。
急性胃肠炎恢复期需选择低脂少渣的半流质食物,比如鸡蛋龙须面、鸡肉末、鱼肉等。这类食物营养丰富,而且脂肪含量少,容易消化,对胃肠道功能恢复有益。
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