柠檬炖冰糖的功效与作用
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滋阴润肺、美容养颜、清热解暑
柠檬炖冰糖是一道常见的甜品,主要材料为冰糖和柠檬,口感酸甜辛涩,是美容养颜的佳品。常喝柠檬炖冰糖,对身体健康有好处,具有滋阴润肺、美容养颜以及清热解暑等功效。1、滋阴润肺:柠檬味酸性平,可入胃经和肝经,具有止咳化痰及健脾生津的功效,对肺部健康有好处,可以有效润肺。如有咳嗽痰多等症状,可用柠檬炖冰糖来清热润肺,达到止咳化痰的目的。2、美容养颜:柠檬炖冰糖也具有美容养颜的功效。柠檬中含有大量维生素c,经常食用可促进身体新陈代谢,并能抑制黑色素,使皮肤越来越白。柠檬中的有机因子还可补充肌肤的营养,使皮肤变得水润光滑。3、清热解暑:柠檬炖冰糖具有清热下火的功效,可以有效清除体内的热毒,消除火气,夏季饮用可以消暑。
咳嗽痰多、火气过旺者
胃溃疡患者、糖尿病患者
海鲜、牛奶、胡萝卜
柠檬炖冰糖不能和海鲜一起吃,会形成不易于消化吸收的物质,降低营养价值,影响肠胃健康。不宜与牛奶同食,会影响胃肠道消化。与胡萝卜同食会破坏柠檬中的维生素c,影响身体吸收。
煮水
柠檬用盐清洗干净,对半切开,切成薄片,并去核。将其放在炖盅的底部,上面铺上冰糖,隔水炖10个小时。放凉后装入干净的密封罐中保存。
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