夏天吃什么容易上火
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夏季,由于天热的原因出汗较多,当出汗多又不能及时补充水分时人体会出现困乏的状态。此时天气更加闷热潮湿,睡眠质量会下降,很多人出现上火以及食欲下降的现象,平时食用的部分调料、水果、干果炒货、油炸烧烤食品等都容易上火,所以要少吃。
1.调料:调料中生蒜、辣椒、芥末、花椒、白胡椒、八角、茴香、小茴香等,在佐餐时要少放,这些调料是热性调料,容易导致湿热。
2.水果:食用后容易上火的水果有荔枝、桂圆、樱桃等,体质偏热的人不适合吃,即便体质偏寒,吃多了也会上火,建议每次食用荔枝和桂圆的量最多不要超过200克。
克。3.干果及炒货:炒瓜子、花生、核桃、杏仁、开心果、松子等,因含油脂偏高,吃多了也会上火,不建议多吃,每次吃一小把即可,大约30-50克。
4.油炸和烧烤食品:油炸食品美味诱人,夏季要少吃或不吃,比如炸油条、鸡块、薯条、薯片等经过高温油炸,不仅含油量高,而且经过油炸不利于消化,增加肠胃负担,吃多了不仅上火,还会导致能量过剩,继而体重超标导致肥胖,增加慢性病的发病风险;烧烤类食品如烤羊肉串、烤鱼、烤肉这些制作方法烹制的食物也要少吃,吃多了同样容易上火,而且在加工制作过程中还可能产生苯并芘这样的致癌物,增加致癌的风险。
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