雨季养生可以吃豆苗
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很多人的想法还留在过去的春节,春天的步伐越来越近,今天我们要迎来的是二十四节气中的第二节气:雨水。这个节气的到来说明天气回暖,降水逐渐增多。雨季养生,建议吃豆苗。
雨水节气意味着进入气象意义上的春天。雨水之后,中国大部分地区的气温恢复到0℃以上,黄淮平原的日平均气温已经达到3℃左右,江南的平均气温在5℃左右,华南的气温在10℃以上,但由于早春季节气候无常,很多寒潮来临,出现倒春寒的现象
雨水时节空气湿度大,加上春节时过于油腻的饮食影响,因此养护肠胃显得十分重要,建议大家多吃些清淡易消化的新鲜蔬菜,豆苗就是一个不错的选择。
豆苗通称豌豆苗,是豆科植物豌豆的嫩苗,叶子清香,质地柔软,味道清爽,味道独特。
豆苗质地又很柔软,含有极丰富的钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛、助消化和调节肠道等作用。
吃豆苗的方法有很多炒豆苗、豆苗蘑菇汤、汤豆苗等是简单美味健康的方法。
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