秋天的时候怎么养胃?什么样的食物能够保护胃?
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秋季,天气转凉,稍不注意,肠胃疾病蜂拥而至,表现为食欲不振、胃痛、怕冷、发热等。秋季是肠胃疾病高发的时期,要注意避免肠胃疾病的复发和恶化,尤其要注意肠道的保温。除了保暖暖胃肠,还要从饮食方面保护胃肠。
不热不冷
饮食温度应该不热也不冷。过热或过冷的食物进入胃肠道后,会刺激胃肠粘膜,长期容易引起胃肠道疾病。热的食物,不热的时候放进嘴里(约40℃),刚从冰箱里拿出来的冷饮应该在室温下放一会儿再吃。
柔软易消化
对于胃来说,负担最小的食物是淀粉丰富、抗营养因素少的精致食物,如山药泥、芋头泥、土豆泥、小米粥等。因此,胃的保护应优先考虑软、易消化的食物,对于硬质食物,可以使用浆、粉、煮等方法来减轻胃的负担。
以素食为主
在饮食中,应以全谷物、水果、蔬菜、豆制品等素食为主,以肉类等动物食品为辅,适当增加鲑鱼等深海鱼类的摄入量。这种饮食也是胃的最爱。
味道清淡
清淡是胃肠道对食物的要求之一。我们不仅要少吃高脂肪食物,还要适当控制盐的摄入。在外面吃饭时,尽量不要吃油炸、油炸、熏蒸、油腻的菜肴,尽量吃蒸、煮、炖的食物。
注意食品卫生
秋季腹泻、胃痛等胃肠道疾病主要是由于食品卫生不足。
2.为了避免细菌污染水果的果肉,即使是橙子和其他皮带水果,切割前也应仔细清洗。在超市洗过的水果应该在吃之前再洗一次。
1.蔬菜生长在土壤中,容易受到环境污染、动物粪便等污染源的污染。吃饭时,最好彻底清洗蔬菜,煮熟后再吃。此外,蔬菜和肉类必须单独储存。
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