红豆薏苡粥的常见做法是什么?红豆薏苡粥的做法注意有四点错
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除湿的方法很多,常见的是食疗,很多人喜欢红豆薏苡粥,其实你真的知道它的作用吗?红豆薏苡粥的常见做法是把红豆薏苡加水煮,喝汤吃豆子。可实际上,有四点错了!
小豆错误
中医小豆是指红豆、小豆养心、红豆除湿的形状,小豆圆,红豆细长。
薏米错了
生薏米祛湿虽好,但生薏米性凉,长期单独煮来吃,会伤脾,脾是负责运化湿气的,脾伤了,湿气更加挥发不出,越想祛湿反而越湿,而炒薏米是用小火把薏米炒至金黄色,带有微微焦香味道。所谓“焦香入脾”,经过炒制的薏米与生薏米相比,少了一分寒利,多了一分温涩,温脾、健脾的功效变得明显。
煮法错误
很多人直接把食材扔进锅里煮,但红豆、薏苡仁煮不好,用清水浸泡1小时后煮比较好。否则,营养就不好了,但很多人直接煮。
除湿不健脾错误
刚说脾和湿气是好朋友,脾虚,湿气加重,湿气加重脾虚,除湿需要同时健脾。
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