春天保肝吃什么?保肝可以吃白醋鸭梨
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春天情绪高涨的同时,肝火旺盛,容易烦躁。另外,进入春天,眼睛容易发涩、干燥、肿胀、视觉不清楚,肝脏旺盛,火气上升,肝经与眼经相通,直接影响眼睛。在清肝明目方面,重视保健的广东人的做法值得参考,比吃上述梨更简单,是茶馀饭后喝杭菊茶。
鸭梨几滴醋是广东潮汕人春季保肝明目的诀窍。将鸭梨剥皮切片,每片鸭梨滴上白醋直接吃,一天吃十片,潮汕人保肝偏方就这么简单。无论是成年人还是孩子,只要胃肠没问题,就可以使用这个偏方。这是因为酸甘化阴,酸味进入肝脏养肝,酸甘能滋养肝阴。在干燥的春天,这种吃梨的方法可以改善眼睛的酸味和干燥,达到明显的目的。
其他食疗药膳的做法还有很多。例如,炖猪排骨和鸡肉时,放入新鲜鸡骨草、枸杞草,每天早茶或晚茶,吃一两个小碗。
午饭时百合炒瘦肉,清火润燥,有一定的滋养作用。
适量的绿豆,放在砂锅里用清水煮,每天三餐前20分钟吃,吃一周也能养肝。
枸杞菜猪肝粥、鲍鱼粥等也是春季家家户户的必备品。
中医还有一种说法是肝脏和脾脏是母子关系,春季饮食养生的原则也应以养肝健脾为主。春天容易出现春困、腿重、头重等症状,特别要注意。
防止春困也可以煮粥,用薏苡、大米或小米煮粥,加枣,是最简单有效的补脾、去湿、益气强身的方法。另一种药食同源的好产品是粘稠的,用粘稠和猪排骨或虾煮汤食用,其补脾祛湿、健身的保健效果受到高度评价。
专家认为,在众多保护眼睛的方法中,食疗保健、未病先防是最安全最妥当的。如果单方面治疗眼病意用药,不亚于雪上加霜。请记住春天的眼睛保护着肝脏。
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