水果是直接吃还是榨汁好
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水果是人们生活中的常备食物。水果可以为人体提供多种营养物质,经常吃水果的人通常有健康的人体。水果现在在生活中也有很多吃的方法,有最传统的直接吃的方法,也可以榨橙汁喝,还可以做各种水果沙拉,吃水果菜。
其中,直接吃和榨汁喝这两种生活中最常见的,也是最方便的吃法,这两种方法,哪个才是更好的呢?
直接吃和榨汁喝是现在比较流行的两种吃法,喜欢这两种吃法的人总能列出自己喜欢吃的各种好处。但是究竟哪一种吃的方法更好,可能大家在生活中的感受不是很大,因为这些吃法都是较健康的,有些差别也只是在一些比较细微的地方,在生活中是很难察觉的。还是得求助于养生方面的专家们,看看他们怎么说的。
说到直接吃水果和榨汁喝这两种吃法,其实各有千秋,要想对比这两种的吃法,还是得先搞清楚这其中的一些原理。
首先得明白,吃水果吃的是什么。脂肪和蛋白质不用说水果的含量极少。其实吃水果主要是吸收糖分、水分和维生素、矿物质、饮食纤维。其中维生素和膳食纤维很重要,其他营养物质在其他食物中也很多。让我们看看这些营养物质的吸收情况。
榨汁:首先用榨汁喝,水分一定很多,几乎没有丢失,还在增加。但是,维生素主要是维生素c几乎没有了,其他的维生素类型还不错。膳食纤维也是丢失殆尽。幸运的是,糖分不会丢失,但糖分集中,糖分摄取过多,发胖等现象。
直接吃:因为直接吃水果,连水果肉都一起吃,水果的基本营养物质被吸收,均衡地吸收。直接吃水果可以充分吸收水果中的营养物质。
所以,从上面的情况看来,很多的人都应该知道了,水果直接吃比榨汁会更有营养。但是,从吸收营养的角度来看,榨汁喝也有其他好处。液体的食物本来就要好消化吸收一些,但是不能用榨汁喝来代替直接吃,毕竟有很多的营养物质榨汁喝是吸收不到的。
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