小米加红糖有效补充血气

我们常常听到医生的建议：多吃五谷杂粮。那多吃五谷杂粮有什么好处呢？五谷杂粮中哪种食物最补气血呢？现在的食物越来越细腻，长期以来我们的脾胃受到一点粗糙的食物能力下降，细腻的食物中含有的营养物质也不完备，五谷杂粮富含营养，可以保证脾胃功能正常。和小九一起看彭鑫博士怎么说？

经常清淡淡的东西，大小麦面的粳米等比较好。-唐·孙思段落《女儿翼方》

我在临床上发现，很多减肥的女性为了控制热量，不吃主食，只吃蔬菜和水果。久而久之，面有菜色，要么萎黄晦暗，要么脸色苍白，精神体力衰弱，大便稀溏，疲劳无力，造成月经量少，甚至绝经，于是来门诊求治妇科疾病，希望调理月经。

中医认为脾胃是后天的书，血气生化的来源，不吃主食，水谷精华摄不到，血气生化不到，后天的书消耗，月经量少，月经不调，闭经。在所有食物中，谷物最容易消化。因此，古人给我们提供了最重要的主食，是植物种子。老百姓说的五谷杂粮，其实都是植物种子。

为什么要吃植物种子？我们可以把种子撒在地上，长出植物，种子中含有能量信息。因此，当我们吃食物时，我们不仅吃碳水化合物和氨基酸，还吃它们的空气。气，就是生命力、生机。所以古人说，吃五谷杂粮，气血就能充足。而且五谷杂粮最容易消化。

大家都知道蛋白质里，最容易消化的是植物蛋白。那么有些人会问，我们只吃植物蛋白，身体的能量元素会不会不够呢？还是营养不足？不会的，因为植物蛋白，只要是把豆类和谷类搭配在一起，蛋白量就足够了，而且更容易被吸收。蛋白质被人体吸收需要一定的过程，蛋白质分裂成氨基酸的过程，这个过程植物蛋白质非常简单。

五谷杂粮中补充血气最好的是米粥和红糖。这其实是北方女性坐月子时的饮食。每个人都知道中医补肾气，肾是生命力的根源。还可以帮助排出身体里的垃圾。一小把小米撒到地里边，可以长出一大片谷物来，它相当于是生命的高度浓缩。

我曾遇到过这样一个患者，脸上看上去油油的，而且长痤疮，她这种痤疮是暗疮，想发又发不出来，不想发又往外鼓，很长时间都治不好，用中医的话说叫“缠绵难愈”。与身体内的垃圾相关的东西都很困难，身体不出来，代谢不好。

于是我建议她多吃小米，这样肠胃就容易通畅，而且不容易拉肚子。吃了一段时间后，她的情况确实好转了，脸上没有油，也没有痤疮。可以看出，小米的药效是排出体内垃圾和利润。

迄今为止，谷子是军粮，行军战争带来的粮食有谷子。部队士兵最怕腹泻，吃谷子不容易腹泻。小米还可以补肾气，所以说特别适合长途旅行，吃了之后，耐力充足，长途旅行比较好。

名配红糖，滋养血气是最好的。我们知道女性生完孩子后，血气不足，本来很漂亮，红润的脸色，生完孩子后变黄了。为什么呢？因为在生产中，她至少会失去300毫升的血。因此，在生产过程中，可以看到产床旁边挂着备用血袋，防止出血过多。生完孩子，女人的血气就虚弱了。血气不足时，应该喝米粥加红糖。

小米煮粥加红糖，特别容易被胃肠吸收，变成血气。红糖是粗加工的糖，所以里面的原始补充血气的成分和铁的成分非常高。

我们知道红糖中含量最多的矿物质是铁，女性患贫血的话，医生会让她吃补血的药。其实不用吃药剂，吃红糖就可以了。红糖，用中医眼光看，红色代表火，火代表心，心代表血。红色直接补充心血。所以，加入红糖是补充心血的最佳方法。

而且，吃米粥最有营养的是上面的油，叫米油，是植物中高度凝结的精华部分。古代有一本叫做东医宝鉴的书，其中植物精华煮好后，混合油，叫做谷精，那是最滋养身体的。