产妇的饮食烹饪需要重视三个要点
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适当的饮食调整不仅能改善体质,还能滋养养生,丰富的牛奶也能培养健康的婴儿。
产妇此期的饮食要点:
少量多餐
孕妇生产后,身体十分虚弱,食欲也不佳。因此,建议采取餐次增加、分量减少的方式,以减轻肠胃负担,同时也有利于营养的吸收。
饮食清淡:产后初期饮食清淡,薄。清淡并不意味着不加盐等调味料,而是根据产妇的身体状况而定。例如,如果产妇有浮肿,应减少盐和酱油的摄取量。至于葱、姜、蒜、辣椒等辛辣物,若摄取得宜,则有利于血液循环,可将生产时残留在体内的淤血排出,同时又能增进食欲,故不用过于限制。
补充水分
产妇在分娩过程中,流失大量水分和血液,因此水分的补充十分重要。利用薄粥、美味的汤,给产妇足够的营养和水分,不仅能促进母体的恢复,还能增加乳汁的分泌量。均衡营养:产后身体能否恢复过去的健康和平静取决于饮食是否平衡。有些人坐在月球上不仅吃鸡,还吃鸡,失去产妇的食欲,听到鸡的颜色变了。事实上,除了摄取适宜的肉类之外,还要搭配蛋、海鲜和蔬菜。鸡蛋不仅含有丰富的蛋白质,还含有维生素a、维生素d、维生素e、磷、铁、钙。关于虾等海鲜,不仅热量低,蛋白质的质量也比普通肉好,是产后的优良营养来源。蔬菜的优点是含有丰富的矿物质和维生素,肉类比不上,产妇可以多吃,富含的纤维素也有助于胃肠蠕动,排便顺畅。
药膳烹饪
补在中国人的饮食观念中占有相当重要的地位,一般认为药补不如食补。而将中药与食物合起来的药膳,不但可以改善体质,更具有滋补养生之效。药膳在传统的“坐月子”习俗中,也扮演了相当重要的角色。利用中药的药效,可以最好地调整产妇的肌肉血气,也可以慢慢调整长期患的顽固疾病。
特别注意:
1、饮食:避免寒冷和难以消化的食物。
2、睡眠:不要长时间睡觉,最好每天8~10小时。3、运动:适当从事各种运动锻炼,可见汗,但不要太多。
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