经常喝速食汤增加胃癌风险,这样吃最容易得胃癌
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世界癌症研究基金会科学项目经理蕾切尔·汤普森博士开展的一项研究表明,餐厅厨房在做汤时,为了增加味道,多加盐。现在超市销售的速食汤中,盐分含量达到一个人一天盐分标准摄取量的一半。汤普森博士指出,汤是含有鲜为人知的含盐量极高的食物,建议自己煮低盐清淡的汤
研究人员还指出,为了减少日常盐的摄入,购买食品时要注意包装说明中的盐的含量。二是少吃火腿、香肠、速食、早餐麦片等含盐量高的加工食品。
青年胃癌发生的5个特征
(1)早期病例较少。
确诊的青年胃癌患者中,iii期或iii期患者占60%~85%,i期和ii期只占少数。
(2)女性患者较多。
一般胃癌男女的比例约为3:1,青年胃癌男女的比例约为1:2。
(3)症状隐藏。
青年胃癌多为上腹部隐隐作痛不适、胃纳不良、消化不良、易产生幻想、胃溃疡、慢性胃炎、胃痉挛等,误诊、漏诊率高,失去早期诊断和根治机会。中晚期来看病时肿瘤大,约40%出现呕吐症状。
(4)容易出血。
青年胃癌多为粘液腺癌,这种癌恶性高,生长快,癌周供血不足,容易引起溃疡,上消化道出血(出现不明原因的黑便和大便隐血试验持续阳性)或穿孔。
(5)发病危险。
青年胃癌具有病程短、癌症发展快、癌细胞转移快、预后差等特点。年龄越小,病程越短,最短者只有半年,相当部分患者在确诊时已经广泛转移,很快就会出现恶病质。女性患者常有卵巢转移。
5种饮食方式容易引起胃癌
胃癌似乎喜欢上班族,很多上班族患胃癌。上班族经常不能定时吃饭,吃饭也是狼吞虎咽,这些吃饭方法是胃癌的原因。以下5种饮食方式易致癌,一起来看看吧。
1、吃得太多
我们的前辈很久以前就认识到吃得太多会对身体造成危害,《黄帝内经》中说:饮食倍增,肠胃受伤。说明一次吃很多东西,首先伤害的是我们自己的胃肠。中医古书《济生方》也指出饮食五味、腥味奶酪、强食生冷果菜停止胃脑……长期积累在腹部。从古人的经验来看,饮食过多会导致胃肠功能失调,时间长了,生病得癌症也是不可避免的。
2、蔬菜少吃
饮食平衡,蔬菜水果是我们日常饮食的重要组成部分,平时只喜欢肉,不喜欢蔬菜和水果,就会增加癌症的风险。研究表明,长期大量摄取红肉和熟肉制品,结肠癌的危险增加了29%和50%。
3、吃得太快
吃得太多,狼吞虎咽似乎成了这个时代上班族的通病,工作和生活的压力使上班族处于紧张状态,饮食似乎只是为了简单的身体需求,饮食速度非常快。事实上,这对健康非常不利。饮食快,食物咀嚼不细,容易损伤消化道粘膜,发生慢性炎症,饮食快,食物块体积大,容易对食道和喷门等消化道产生强烈的机械刺激,长期引起消化道损伤和癌变。
4、吃热食
临床上,医生发现很多消化系统癌症患者,特别是食管癌、胃癌患者,他们喜欢吃热食,每顿饭都想吃刚出锅的东西。商量被诊断为食管癌的患者的饮食状况,发现他平时不仅喜欢吃热茶,还喜欢喝热茶。这些坏饮食习惯,导致中年发病。
5、饮酒过多
在保健方面,适量饮酒刺激神经,产生愉快感,具有醒脑、活血的生理功能,可以缓解血管,改善血液循环,提高人体免疫力,增强食欲,有助于睡眠。近日,国外研究分析显示,每日饮酒不足20克,可降低冠心病风险20%,在糖尿病、高血压、陈旧性心肌梗塞病人中,也得到了同样的結果。
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