五种人最容易患脂肪肝 脂肪肝必须限制盐
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很多人认为脂肪肝是肥胖者的专利,其实这是这是错误的认知,引起脂肪肝的因素多种多样,是肝脏内部脂肪肝积累而成的。患脂肪肝,不仅感染甲型肝炎、乙型肝炎的机会增加,患肝癌的概率也比普通人高100倍。因此,有五种人必须警惕和预防脂肪肝的发生。
发病肥胖者。肥胖者是脂肪肝高发者的优先事项,在体重超过50%的肥胖者中,脂肪肝的发生率达到50%左右。这主要是肥胖者血液中含有大量游离脂肪酸,随着运输到肝脏,脂肪酸的堆积速度超过代谢能力,肝脏脂肪的堆积引起肥胖脂肪肝。
酗酒者。酗酒是脂肪肝高发的另一个重要因素,大量酒精进入人体后,对肝细胞有毒作用,肝对脂肪分解代谢发生故障,肝内脂肪酸堆积在肝内,引起酒精脂肪肝。研究表明,健康人每天喝100-200克10-12天,可以引起脂肪肝。
少动人。特别是活动过少的中老年人,进入中老年后,全身的生理功能减退,内脏功能退化,代谢功能下降,如果不进行一定的运动,消耗体内多馀的脂肪,多馀的脂肪容易堆积在肝脏中形成脂肪肝。
过度减肥者。过度减肥容易饿脂肪肝。长期饥饿、节食会使人营养不良、蛋白质提供不足,导致体内白蛋白合成减少,从而促进脂肪组织的脂肪分解和运用,大量脂肪酸从脂肪组织释放进入脏物,加上蛋白摄入不足引起的酶类不足,脂肪积累在肝内,形成营养不良脂肪肝。
营养过剩者。特别是吃肉菜和甜食的人,过度吃高脂肪、高糖食物,增加肝脏负担,破坏肝脏对脂肪的代谢平衡,引起营养过剩脂肪肝。调查显示,25-40岁产后青年妇女患脂肪肝的比例也很高。主要是因为她们认为产后大损失需要大补充,方式不当,营养过剩,吃太多所谓的健康食品,体内脂肪的堆积和药物性(化学性)肝损伤,肝脂肪代谢紊乱。
脂肪肝患者应注意什么
1、保证新鲜蔬菜,特别是绿叶蔬菜的供应,满足身体对维生素的需要。但是,糖多的蔬菜和水果不能吃得太多。
2、限制盐,最好每天6克。
3、适量饮用水,促进机体代谢和代谢废弃物排泄。
4、控制热量摄取,消耗肝细胞内的脂肪氧化。肥胖者应逐渐减肥,使体重降低到标准体重范围。
5、含有甲硫氨基酸丰富的食物,如谷子、裸麦面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜头、海米、干贝、淡菜等食品促进体内磷脂合成,协助肝细胞内脂肪的变化。
6、禁止洋葱、大蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱、酒等辛辣刺激性食物。不要用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮量高的食物。
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