巧妙地吃饭会拒绝感冒
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一、芝麻、杏仁等富含镁的食物
镁摄入量少的人容易便秘。镁具有轻泻、软化粪便的作用,适量摄取有助于通便。富含镁的食物有花生、粗米、核桃、香蕉等。
二、泡菜、发酵酱油等富含植物性乳酸菌的食物
乳酸菌有调整肠道环境、消除便秘的作用。但乳酸菌分为动物性和植物性两种,能预防便秘的是后者。因为后者比前者的耐酸性环境能活到肠道,起到作用,而后者在肠道内的存活率是前者的10倍。
三、芦笋、洋葱等富含寡糖的食物
寡糖又称低聚糖,是碳水化合物的一种,其聚合度相对较低。研究表明,寡糖可以增加母乳的双歧杆菌含量,有助于调整肠道环境。富含寡糖的食物有大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、豆制品等。
四、青椒、猕猴桃等富含维生素C的食物
肠道内的维生素C是乳酸菌的食物之一,可以增加益生菌的数量,间接预防便秘。富含维生素c的食物有枣、橙、绿叶蔬菜等。
五、橄榄油、葵花籽油等富含油酸的食物
油酸具有乳化作用,可软化肠内粪便,促进排便。富含油酸的食物有芝麻、花生、杏仁、核桃等坚果。
六、粗粮蔬菜等富含膳食纤维的食物
食物中膳食纤维分水溶性和不溶性两种,前者可软化粪便,增加肠道益生菌数量,调整人体内微生态平衡后者可在肠道内吸水膨胀,刺激肠壁,加快肠道蠕动和有害物质富含这两种膳食纤维的食物有粗粮杂豆,如粗米、红豆、绿豆、芸豆等、木耳、海带、蘑菇等各种水果蔬菜。
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