不良的晚餐习惯使白领脂肪肝高发
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近年来,脂肪肝在白领中的发病率逐渐提高,除了运动减少、饮酒过量等原因外,不良的晚餐习惯也是白领脂肪肝发病率提高的重要原因之一。
1、晚饭吃得太油腻
白领早饭、中餐都很简单,晚饭吃得很重,喜欢吃油腻的食物。研究资料显示,晚饭经常吃肉的人比吃素食的血脂高2~3倍,所以白领晚饭不吃脂肪类和油腻的食物,不喝酒,不吸烟,不喝高白酒,血液站的稠度会增加。晚餐以富含碳水化合物为主,蛋白质、脂肪类越少越好。如果摄入蛋白质过多,人体无法吸收,就会停留在肠道中,变成氨、硫化氢等毒素,刺激肠壁诱发癌症。
2、晚饭吃真晚饭
大多数公司6点下班,而且现在交通堵塞,大多数白领回家错过了最好的晚饭时间。晚饭吃得太晚,饭后不久就睡觉,身体代谢处于休养状态,但由于食物大量扩张、积压的胃肠被迫紧张工作蠕动,不仅影响睡眠,还容易引起消化不良和血脂上升,引起脂肪肝。因此,晚餐不仅不应该太饱或太油,而且不应该晚于睡前4小时。下午6点左右吃饭更合适。
3、晚饭吃得太多
晚才回家的白领们,饿了,看到家人准备了丰富的晚饭,当然会大开杀戒,不到酒饱了就不会放弃。晚餐过度饱满,血糖、血氨基酸和脂肪酸浓度提高,刺激脂肪合成。再加上夜间活动的减少,夜游胰岛素加速了脂肪的转化,终于身体膨胀,大腹大便,过早发福,接着是脂肪肝等疾病。
脂肪肝在发达国家排名第一的肝病,近年来,脂肪肝在中国的发病率不断提高,现在已经成为仅次于病毒性肝炎的第二个肝病,脂肪肝的发病率这么快,主要原因如下。
1、饮食结构发生变化。随着人们生活水平的提高,高脂肪、多糖、多酒饮食相对增加,但饮食控制不受重视。长期过度摄取这些物质,脂肪堆积在肝内,引起脂肪肝。为了预防脂肪肝的发生,人们必须改善饮食结构,不要摄取过多的脂肪和大量的甜食,不要喝酒。
2、生活、工作节奏快,体力活动和锻炼少是脂肪肝发病率上升的另一个原因。快节奏的工作生活在减少人们的锻炼的同时,由于工作方式的变化,很多工作不需要消耗很多体力,为了加快肝内脂肪的堆积速度而引起脂肪。适当增加运动,促进体内脂肪消耗。每天跑步,每天至少6公里就能达到减肥的效果。仰卧起坐或健身器械锻炼是有益的。
3、对肥胖、血压增高、血脂增高认识不足,不重视自我预防。肥胖、血压增高、血脂增高等是脂肪肝发病的危险因素,促进发病,应预防肥胖、高脂血症、脂肪肝和糖尿病的发生。超重和肥胖者应积极减少热量摄取,增加运动量。
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