糖尿病能吃燕麦粥吗?
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糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损,或两者兼有引起。糖尿病患者生病的原因和遗传因素、生活方式、年龄因素和其他刺激有关,其中生活方式患糖尿病的人很多。
糖尿病患者吃燕麦粥的影响
1、燕麦含有极其丰富的亚油酸,燕麦粥对脂肪肝、糖尿病、水肿、便秘等有辅助疗效,降低胆固醇,而且养胃,对老年人增强体力,延年益寿有很大好处,对糖尿病患者也有很好的降糖、减肥效果。因此,糖尿病患者可以吃燕麦粥。
2、燕麦蛋白质高,次于藜麦,营养成分低于藜麦,但燕麦有特殊营养成分燕麦~葡萄糖,在糖尿病烹饪中,燕麦发挥着很大的作用。
3、身体蛋白摄取量不足也会严重影响胰岛素合成,胰岛素分泌量减少,影响糖尿病患者血糖变动加重,不利于控制血糖。而燕麦粥中含有丰富的蛋白质,对糖尿病患者有益。
糖尿病患者的注意事项
1、用大米熬粥、用面粉做成的白面馒头、面条等食物,食用后吸收过快,也容易引发餐后血糖过高,因此糖尿病患者在饮食中要注意。
2、糖尿病患者在食用燕麦粥的时候要注意,最纯天然的燕麦才是最理性的,要配合均衡饮食,多吃蔬菜,也可以往燕麦粥中添加蔬菜之类,不仅可以丰富口味,而且更营养健康。
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