吃花生能降低结肠癌的发病率吗?常吃花生都有哪些好处?
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结肠癌的发病与饮食息息相关。近日,最新研究表明每周至少吃两次花生可降低女性患结肠癌的风险。吃花生有哪些好处呢?
1、控制食欲
花生是高饱腹感的食物,可以让你感觉更饱或者更长时间。用花生做零食的人少吃。花生的高饱腹感不仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,也是所有因素协同作用的结果。早餐时吃花生和花生酱,可以减少这一天的饮食量。
2、有助减盐
咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。
3、稳定血糖
研究发现,如果人们把饮食中的红肉换成花生,患糖尿病的风险将降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。早上吃花生的话,一天的血糖值不会太高。
4、保持心脏健康
吃花生最多的人,患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。
5、减少结肠癌风险
研究表明,每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险可以降低58%,每周至少吃两次花生的男性可以降低27%的风险。科学家分析,可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。
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