痛风患者的饮食食谱有哪些?痛风病人饮食注意这4点
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蒜苔是一种常见的蔬菜,痛风患者可以食用,因为蒜苔中嘌呤含量相对较低,也是痛风患者非常好的保健蔬菜。我们知道,在治疗痛风患者的过程中,良好的饮食和保健也非常重要,尤其是注意一些饮食禁忌。在日常生活中,最好制定痛风饮食。让我们看看。
痛风饮食食谱
1、蒸茄子
配方:茄子250克,盐、麻油、蒜泥5克,酱油15克。
制作方法:将茄子去皮,切成两半,在蒸笼上蒸,稍冷却,加入酱油、芝麻油、蒜泥、盐,搅拌均匀。
功效:清热解毒除湿。
用法:佐餐食用。
2、葡萄粥
配方:鲜葡萄30克,粳米50克。
方法:粳米加水煮粥,粥半熟不稠,加入洗净的葡萄粒,煮至粥稠。
功效:补肝肾,益气血。
用法:早晚分食。
3.薏米防风茶
配方:生薏米30克,防风10克。
制作方法:加水煮沸,去渣取汁。
功效:祛风除湿,通络宣痹。
用法:代茶,每日1~2剂,连饮1周。
4、木瓜粥
配方:1个鲜木瓜,50克粳米。
制作方法:将木瓜切成4片或20克干木瓜片,加水200毫升至100毫升,去渣取汁,加入粳米、白糖,加水约400毫升,煮成粥,用白糖调味。
功效:健胃祛湿,舒筋通络。
用法:每天分2~3次,温服用。
痛风饮食指南
1.多吃高钾食物,如香蕉、西兰花和芹菜钾,可以减少尿酸沉淀,帮助排出尿酸。
碳水化合物可促进尿酸排出,患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。
4.少吃脂肪,因为脂肪可以减少尿酸排泄。痛风并发高脂血症患者,脂肪摄入量应控制在总热量的20%至25%以内。
3.蛋白质可以根据体重和比例摄入。1公斤体重应摄入0.8克至1克蛋白质,主要是牛奶和鸡蛋。如果是瘦肉、鸡鸭等。煮沸后应该去汤里吃,避免炖肉或卤肉。
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