脂肪肝吃什么肉最健康 这种肉类最适合脂肪肝患者
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脂肪肝是一种常见病,多数是因为饮食不注意,摄入脂肪和胆固醇过多引起的,因此有些患者完全限制了肉类的摄入,每天都是吃素食,这样饮食是不合理的,脂肪摄入过多或过少都不利于肝脏调养。患者可以选择一些低脂肪的肉类食用。
虽然脂肪肝患者要限制脂肪的摄入,但并不是说不可以吃肉,完全不吃肉身体会缺乏营养,患者只是在肉类的选择上面需谨慎,不吃那些高脂肪的肉类,如肥肉、动物肝脏、鱿鱼等,患者可以选择高蛋白低脂的肉食用,既能够补充营养,也不会加重病情,下面推荐几种适合患者的肉类。
1、鹅肉:鹅肉含有的都是优质蛋白质,而且脂肪含量远低于其他肉类,只是比鸡肉略高。而且鹅肉好含有丰富的氨基酸、微量元素、维生素、矿物质,是很适合患者食用的食品。不过患者吃鹅肉不要吃皮。
2、鱼虾:鱼虾是蛋白质含量高、脂肪含量低的白肉,它含有的大多是不饱和脂肪酸,对人体有益,是非常适合患者食用的肉类。适合患者吃的鱼类有青鱼、鲫鱼、鲢鱼、黄骨鱼、大头鱼、带鱼、河虾、海虾等。
3、兔肉:兔肉的蛋白质比猪肉高2倍,但是脂肪含量却只有猪肉的1/16,而且还是低胆固醇的肉类。患者经常吃兔肉还可以保护血管健康。
4、鸡肉:鸡肉也是白肉,含有的都是优质蛋白质,脂肪比所有肉类都要低,所以,患者可以吃鸡肉补充营养,不仅有益于健康,也不会影响病情。
5、鸭肉:鸭肉营养价值高,蛋白质含量丰富,脂肪含量很低,因此这种肉类也很适合患者食用,但是鸭皮含有脂肪较多,患者最好不要吃。
患者要合理进行饮食,荤素搭配要科学,不能为了保护肝脏完全不吃肉。长期素食会导致脂肪摄入量过少,影响病情。脂肪可以为机体代谢提供能量,因此患者不能长期吃素,脂肪摄入过多或过少对疾病的治疗都是不利的,患者可以选择低脂肪的肉类食用。
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