开水冲鸡蛋的功效与作用 开水冲鸡蛋营养价值有哪些
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开水冲鸡蛋是将生鸡蛋放入沸水中,将其烫熟制成的饮品。鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分,富含胆固醇,营养丰富。开水冲鸡蛋具有补充营养、增强体质等功效。
功效作用
开水冲鸡蛋具有补充营养、增强体质等功效。
补充营养:
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、胆固醇、维生素A、钙、磷、钾等营养成分,吃开水冲鸡蛋能够补充机体所需的营养物质。
增强体质:
每日食用适量的鸡蛋可以使身体相对稳定的摄入营养物质,对人体保持健康、增强体质起到积极的作用。
营养价值
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、胆固醇、维生素A、钙、磷、钾等营养成分,用开水冲泡食用,可以补充营养元素。
适宜人群
大部分人群。
一般人群:
开水冲鸡蛋营养价值较高,大多数人群都是可以吃开水冲鸡蛋的。
禁忌人群
对蛋白质过敏者。
对蛋白质过敏者:
对蛋白质过敏的人群是禁止吃开水冲鸡蛋的,以免诱发过敏。
用量
根据个人食量而定,不宜暴饮暴食。
不宜同用
开水冲鸡蛋是可以和大多数水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受美食的同时不要暴饮暴食,以免引起身体不适。
食用方法
把鸡蛋打碎倒入碗中,用筷子搅拌均匀。将开水慢慢倒入碗中,加入适量白糖即可食用。
温馨提示
开水冲鸡蛋时,一定要注意卫生,因为鸡蛋当中可能含有一些细菌,如果水的温度不够高或者冲的时间太短,难以将细菌完全杀灭,食用后可能造成胃肠道感染。所以如果有条件,最好还是用沸水将鸡蛋完全煮熟,或者做成紫菜蛋花汤、番茄蛋花汤等形式食用。
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