苏打水的作用和功效 苏打水营养价值有哪些
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苏打水是碳酸氢钠(NaHCO₃,俗称小苏打)的水溶液,也叫弱碱性水,是带有弱碱性的饮料,常添加甜味剂和香料的饮料,市面上亦存在无添加甜味剂苏打水,医学上外用可消毒杀菌。碳酸氢钠就是我们说的小苏打,也叫面起子,化学式为NaHCO₃。市面上存在一部分把苏打水和碳酸水混为一谈的产品,碳酸水是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳,并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料,呈现弱酸性。
功效作用
苏打水具有解渴、促进排便的作用。
解渴:
苏打水的主要组分是水分,能够缓解口渴。
促进排便:
便秘期间喝苏打水,可以缓解排便困难、大便干结等便秘症状的。
营养价值
苏打水中最主要的营养成分是钠元素,苏打水中的钠是人体肌肉组织和神经组织中的重要成分之一。
适宜人群
大多数人群。
一般人群:
苏打水是常见的饮品之一,大多数人群都是可以喝苏打水的。
禁忌人群
尚不明确。
根据个人喜好,适量饮用。
不宜同用
苏打水是可以和大多数食物一起食用或饮用的,但要注意,苏打水虽然好喝,请控制饮用量,千万不要暴饮,以免引起身体不适。
食用方法
苏打水除了可以直接饮用外,还可以做成柠檬苏打水、马鞭草酒、莫吉托、蓝色珊瑚礁、加州柠檬汁等。
柠檬苏打水:
将红石榴糖浆、柠檬汁一起加入有冰块的杯中后,加入苏打水搅拌即可饮用。
马鞭草酒:
将马鞭草和柠檬皮在沸水中煮,加入冰糖,熬制。将上述的材料与柠檬汁、金酒以1:1:2的比例放入杯中,再兑入苏打水即可。
莫吉托:
将杯子底部将薄荷叶、青柠、糖一起捣烂,加满碎冰,再加入朗姆酒,搅拌。用苏打水充满酒杯,用薄荷叶装饰即可。
蓝色珊瑚礁:
在可林杯中加冰块,再加入蓝柑橘糖浆、莱姆汁、苏打水至8分满,用勺子搅2-3下即可。
加州柠檬汁:
小摇杯装1/2冰块,加入威士忌酒、柠檬汁、莱姆汁、红石榴糖浆、糖水,摇至外部结霜,再摇杯中加苏打水至八分满即可。
温馨提示
购买苏打水要注意配料表中的成分有哪些,要尽量选择配料表中添加剂相对较少的产品。
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