哺乳期吃黄豆芽还是绿豆芽 哺乳期吃黄豆芽好不好
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豆芽菜是生活着经常看见的蔬菜,豆芽菜价格便宜营养也不错是很多家庭喜欢的蔬菜,那么在哺乳期能吃豆芽菜吗,哺乳期吃黄豆芽还是绿豆芽 哺乳期吃黄豆芽好不好。下面本站的小编就来介绍。
黄豆芽的营养比绿豆芽稍高些
例如,黄豆芽中蛋白质含量为4.5%,绿豆芽只有2.1%,黄豆芽是绿豆芽的2倍多;黄豆芽的脂肪含量(1.6%)是绿豆芽的(0.1%)16倍;黄豆芽中膳食纤维含量为1.5%,绿豆芽中只有0.8%,黄豆芽是绿豆芽的将近2倍;黄豆芽中钾的含量(160毫克/100克)是绿豆芽的(68毫克/100克)2.4倍。
黄豆芽是很常见的一种食材,它含有大量的蛋白质,维生素C,纤维素,不仅有催乳作用,还能缓解新手妈妈脯乳期便秘。黄豆芽尤其适合熬煮汤水饮用,在烹饪黄豆芽的时候建议加入一些姜丝,这样可以起到中和豆芽的寒性,十分适合夏季食用。
含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等,蛋白质是生长组织细胞的主要原料,能修复生孩子时损伤的组织,维生素C能增加血管壁的弹性和韧性,防止出血,纤维素能通肠润便,预防便秘。
哺乳期食谱推荐:清炒黄豆芽、黄豆芽炒肉。
黄豆芽炒肉
制作材料:五花肉100克,黄豆芽350克,调料:葱、盐、糖、生抽适量。
做法:五花肉洗净切小片,黄豆芽洗净;加葱煸炒五花肉,出油点几滴生抽去腥;倒入黄豆芽,加少量生抽,翻炒,加适量清水;大火收汁,煮至豆熟,据口味加盐、糖调味即可食用。
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