孕期不同价段如何补充营养素 怀孕营养补充重点是什么
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孕妇若是可以透过选择质好且适量摄取的食物,替母体以及胎儿补足所需之营养素,才是最聪明且正确的营养之道。其实在备孕的就要开始补充营养素了,在怀孕的时候更加的要注重营养的摄入。
怀孕初期:在怀孕初期主要为胚胎发育时期,宝宝的发育主要是大脑神经管以及重要器官,因此必须摄取足够的叶酸、维生素B6和维生素C。叶酸的摄取常见于深绿色蔬菜当中(例如菠菜、青花菜),维生素B6则是常见于全谷类(例如糙米、燕麦)以及肉类(例如牛肉、猪肉)当中;而若是摄取不足则可能增加胎儿先天性神经管缺陷,及母体贫血风险。
怀孕中期:此时期主要着重摄取烟碱酸(为维生素B群的一种)、维生素B12、钙质。烟碱酸的摄取主要可以透过海鲜鱼贝类,而透过摄取动物性蛋白质(例如鱼、肉类、鸡蛋)则可以获得维生素B12。陈葵蓉营养师特别强调,由于平常容易忽略钙质摄取,因此怀孕中期钙质摄取量更需要特别注意,避免孕妇抽筋以及胎儿骨骼发育不良等问题。
怀孕后期:怀孕后期则需要着重于「铁质」的吸收,为了因应此时期快速生长,胎儿需储存大量铁质于身体之中,因此怀孕后期建议多摄取此重点营养素。以吸收效率而言,动物性蛋白质(例如红肉类)吸收效率较高于植物性蛋白(例如樱桃、葡萄),因此建议孕妇可以从动物性蛋白质着手;若是铁质摄取不足容易造成母体贫血,容易脸色苍白、身体虚弱及疲倦感加重。
若从孕前至孕期,母体内储存足量的营养素,不仅能使胎儿于子宫内发育良好,在母体健康的状态下,产后恢复的程度及效果也较好,因此摄取足量的重点营养素,是整个怀孕期间相当重要的一件事。
胎儿健康成长所需
摄取重点营养素是为了配合宝宝在各个孕期成长所需的营养,因此会根据不同时期着重不同种类的营养素。对于母体而言,由于宝宝生长所需,因此会将母体本身的营养尽量供给给胎儿,而若母体本身摄取不足也容易增加孕期不适,严重者甚至会影响胎儿发育。
不同阶段不同重点
为了提供胎儿生长所需,就整个孕期而言「蛋白质」为整个孕期营养中最需足量摄取的重点营养素。除此之外,为了配合宝宝各个时期的成长所需,因此针对不同阶段会摄取不同种类的重点营养素。
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