有胃病不能喝粥吗 养胃要做好哪些细节
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在胃不舒服的时候,很多人会喝粥,认为这样更好消化,养胃,但其实这要分情况来看,有些情况下可能会加重胃病,有胃病不能喝粥吗?养胃要做好哪些细节?下面本站小编就带来介绍。
大部分人都认为粥容易消化,能够开胃、刺激胃酸分泌。但实际上,粥经过较长时间的熬煮,大部分的维生素都会流失, 剩下的主要就是水和碳水化合物,也就是我们常说的“糖分”。所以,如果一日三餐都喝粥,摄入的能量和营养素(尤其是蛋白质)会很少,难以保证身体所需的营养。日积月累,就会发生消瘦、贫血、营养不良、免疫力下降。
而且,粥里的淀粉高度糊化后,升高血糖的速度很快,容易引起血糖波动。
此外,粥中的水分较多,过多进食会稀释胃液,减缓胃部运动,不利于食物的消化吸收,甚至加重胃病。
那么胃部疾病的人应该如何健康喝粥和饮食呢?
建议,胃部疾病的患者,可以在粥里放入一些蛋白质、不饱和脂肪、维生素矿物质丰富的食材,比如添加一些鱼虾泥、瘦肉沫、蔬菜碎和植物油。既能增加营养,又能降低粥的生糖指数。
如果胃病患者发生体重下降、乏力等症状,应及时到营养科寻求更加专业的营养补充方案。
养胃需要长期坚持,规律生活、减缓压力、戒烟限酒、不滥用药物、少吃路边摊等生活方式都可以保护胃部。所以,注意以下细节能让您的胃更健康。
一是细嚼慢咽。胃喜欢细碎的食物,如果每口食物都能反复咀嚼,坚持几十年,您的健康状况会明显好于同龄人。建议最好每口达到30下左右,有助于消化。
二是忌生、忌冷、忌撑。生冷的食物,如各种冷饮、生的蔬菜水果等,会将寒气带入身体,容易伤及脾胃;饥一顿、饱一顿也会伤害脾胃,为减少胃部负担,晚餐一定不要吃太晚、不要吃太多。
三是平时备点苏打饼干。苏打饼干可中和胃酸,在不能按时吃饭时,吃上两块既能缓解饥饿,还能防止胃酸伤害。
四是吃辣、喝酒前来杯牛奶。牛奶可在胃里形成一层保护膜,防止酒精或辣食直接接触胃壁,从而降低伤害。
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