哺乳期吃莴笋会回奶吗 哺乳期吃莴笋能通乳吗
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在哺乳期期间很多妈妈们都会选择下奶的食物避免选择回乳的食物,现在正是吃莴笋的季节,那么在哺乳期吃莴笋会回奶吗 哺乳期吃莴笋能通乳吗。下面本站的小编就来介绍。
吃莴笋不会回奶
韭菜中含有大量的纤维,而麦芽中含有麦角毒,哺乳期的妈妈们吃多了韭菜和麦芽会抑制乳腺的分泌,而莴笋不像韭菜和麦芽那样,它是高钾低钠型的蔬菜,哺乳期吃了莴笋不仅不会造成回奶,还能够促进乳汁的分泌,妈妈们可以放心食用,不过由于莴笋性凉,还是要少吃。
莴笋也是通乳的好食材,富含多种营养成分,非常适合产后奶水少及乳汁不通的女性食用。无论是清炒还是炖煮都非常不错。
此外莴笋里面含有大量的纤维素,所以可以降低产后便秘的几率哦。以上就是产后需要多吃的4种蔬菜,可以尽快让宝妈们多产奶。与此同时,宝妈们也要多喝水,多喝汤,这样不但利于新陈代谢,同时也可以加快产乳的速度。
木耳莴笋肉片
材料:猪里脊 200g、莴笋 1根、蒜片 5g、水发木耳 50g、生抽 5ml、料酒 5ml、鸡精 1g、盐 1g、水淀粉 少许、油 少许
做法:
1、猪里脊洗净切片,用生抽和水淀粉抓匀腌10分钟。莴笋去皮切片,用盐腌一会挤去多余水分。木耳洗净去蒂撕成片。
2、热锅放油,将肉片放入炒至变色捞出沥油。
3、锅中留底油爆香蒜片,放入木耳与莴笋稍微翻炒几下后加肉片,烹入料酒炒匀加盐、鸡精调味,出锅前淋入水淀粉勾薄芡即可。
小贴士:
1、口味偏重的话,可以加些花椒、豆瓣酱与姜、蒜一起爆锅。
2、加姜丝、泡椒(剁椒)翻炒,起锅前淋少许醋,这道菜就变成鱼香口味了。
红烧莴笋肉
材料:莴笋 300g、带皮猪后腿肉 300g、郫县豆瓣 30g、蒜 3瓣、姜 10g、花椒 5g、醪糟汁 15ml、红糖 5g、酱油 30ml、盐 3g、香菜 5g、油 10ml
做法:
1、准备好材料。
2、把猪后腿肉切成3cm左右的块。莴笋去掉外面的老皮,并切去根部,也切成3cm左右的滚刀块。蒜瓣、整姜拍破备用。
3、锅中放水,大火烧开,将猪肉块放入焯烫后捞起沥干水。
4、锅中放油,烧至4成热后把猪肉块放入,煸炒肥肉到两面黄。
5、然后放入醪糟汁、郫县豆瓣,翻炒片刻后。
6、加入适量的水,再放入花椒、红糖、酱油、盐煮开。
7、焖煮至肉差不多烂,然后将莴笋放入,焖煮20分钟,盛起来后放入香菜碎。
小贴士:
1、这道菜采用的是最常见的食材,做法简单,滋味浓郁。清脆多汁的莴笋吸收了红烧肉的香味,香辣中带着肉的甘香。
2、加入红糖是为了让这道菜的味道更加醇厚。
3、郫县豆瓣已经是咸的,所以这道菜加盐也要小心酌量。
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