霜降养生吃什么粥好 霜降喝什么汤好
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二十四节气养生一直是中国人推崇的方法,根据节气的气温变化来调整饮食,多喝粥和汤有利于调节肠胃健康,特别是在秋冬干燥的季节,霜降吃什么粥喝什么汤好?下面带来介绍。
霜降二十四节气之一,天气渐冷,开始有霜。霜降一般是在每年公历的10月23日,太阳到达黄经210度时为二十四节气中的霜降。霜降是秋季的最后一个节气,是秋季到冬季的过渡节气。在广州,秋燥越来越明显,此时养生要注意防秋燥,要早卧早起,让身体各个脏腑得到充分的调整。
燥邪伤人体津液,津液既耗,就会出现燥象,表现为口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干结、皮肤干甚至皲裂。肺喜润而恶燥,肺的功能必然受到影响,就会出现鼻咽干燥、声音嘶哑、干咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥症。
元代医家忽思慧在《饮膳正要》中说:秋气燥,宜食麻润其燥。因此,秋季养生应多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜之类的柔润食物,以及生梨、葡萄、香蕉等水分丰富、滋阴润肺的水果。在起居上要早睡早起。早睡能养阴,早起呼吸新鲜空气,以利舒肺,能使机体津液充足、精力充沛。
秋季体表的气血向体内运行,皮肤纹理开放,易感受外邪致病,要注意保暖,尤其是关节部位的保暖。民间有“冬补不如补霜降”的说法,此时宜平补,尤其应健脾养胃。宜多吃健脾养阴润燥的食物,如萝卜、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、牛肉、鸡肉、泥鳅等。也可配合药膳进行调养,如冰糖炖雪梨、银耳枸杞百合汤。(请根据本人当时的体质情况而定)。
●白果萝卜粥
原料:白果6粒,白萝卜100克,糯米100克,白糖50克。
做法:萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用;将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖,文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。
功效:生津润燥、宣肺止咳
●松子核桃粥
原料:粳米100克,松子仁25克,核桃肉10克,食盐适量。
做法:将松子仁、粳米、核桃肉洗净;把核桃肉、粳米放入锅中,加适量水,用大火烧沸后调文火,加松子仁滚煮至八分熟,熬煮成粥,食用前加适量食盐即可。
功效:滋阴养液、补益气血、润燥滑肠
双耳汤
原料:白木耳10克,黑木耳10克,冰糖30克。
做法:将白木耳、黑木耳用温水发泡,除去杂质,洗净,放入碗内,加冰糖、水适量,置蒸笼中,蒸一小时,待木耳熟透时即成。
功效:滋阴润肺、补肾健脑
以上就是全部内容。
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