喝茶真的能刮油吗 喝茶为什么也会醉
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喝茶刮油的说法,很多人都听说过,我们在吃完一些油腻的东西后,喝茶也能帮助我们解腻,这是茶中的一些成分刺激了胃酸分泌,那么,喝茶真的能刮油吗?喝茶为什么也会醉?下面本站小编就带来介绍。
喝茶后饿得快≠刮油。
无论是喝茶之后更容易饿,还是解油腻的感觉,都是茶对胃肠起了作用。
茶叶含有咖啡因、茶碱和可可碱等成分,能刺激胃酸分泌,增加胃动力。
胃酸分泌增加、胃肠蠕动加快有助食物消化,使人产生消脂解腻或饿得更快的感觉。
但是,消脂解腻和饥饿感都不代表喝茶能刮油或减肥,因为喝茶改变的只是消化的过程和感受,而不是消化的结果。
喝茶能促进消化,但不能消耗热量。人一日三餐吃下的能量,不论是糖类、蛋白质还是脂肪,都不会因为喝茶而被消耗掉,喝茶只是加快了消化过程。
普洱茶和红茶刺激胃酸分泌的作用比绿茶更强,因此喝普洱茶更容易饿。
咖啡因不能加速代谢。有人试图用咖啡因的兴奋作用来推理茶的减肥作用:咖啡因使人兴奋,基础代谢能量消耗增加,从而能减肥。
实际上咖啡因的确会使人精神头更足,运动能力增强,但它对基础代谢的影响很小。
所以茶、咖啡、含咖啡因饮料等都不足以实现减肥的目的。
之所以喝茶会出现醉茶现象,根源在于茶叶中含有生物碱。生物碱占到整个干茶总重量的2%~5%左右,含量不算高,但也不低,是对人体影响较大的一种物质。
茶叶中的生物碱包括茶碱、咖啡碱以及可可碱。其中可可碱的含量较低,影响较小,真正让人精神振奋的主要是咖啡碱和茶碱。
生物碱的作用主要是能够提神醒脑、保护心血管系统、刺激胃酸分泌以及利尿。
但是如果在短时间内摄入大量的茶碱和咖啡碱,可能会促进肾上腺素的释放,降低平滑肌的张力。呼吸道失去了肌肉支撑,就会形成呼吸道扩张,像充气的气球一样,出现呼吸急促的现象。
也就是说,如果在短时间内大量饮茶,尤其是咖啡碱含量较高的浓茶,就可能加速血液循环,导致呼吸急促,让人头晕眼花,仿佛喝醉了酒一样。这就是茶醉现象的来源。
一旦出现茶醉,不仅仅是当时出现头晕眼花现象,可能还会造成代谢和生物钟系统紊乱,在接下来的一段时间内出现肠胃不适情况。
如果出现上述醉茶的情况,一定要及时停止喝茶。适量补充一些食物,比如甜品或者是坚果蛋糕等,来调节电解质平衡,补充钠离子和糖分。
当然,为了避免出现茶醉现象,应尽可能多喝淡茶,少喝浓茶,减少茶碱和咖啡碱的摄入量。
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