吃素食真的对身体有好处吗 吃素能够长寿吗
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现在一些人推崇素食主义,声称是为了健康,但其实最好的饮食方式就是荤素合理搭配,那么,吃素食真的对身体有好处吗?吃素能够长寿吗?下面本站小编就带来介绍。
纯素食算不上健康,不支持为了健康吃素,素食分为全素、蛋素、奶蛋素等好几种,全素是最不健康的,奶蛋素则好得多,但是它们都不如荤素合理搭配的均衡饮食健康。
人体需要的营养素分布在各种不同的食物里,有的营养素在动物性食物里多,有的营养素在植物性食物里多,所以,为了获得全面均衡的营养,我们应该同时摄入适当比例的动物性和植物性食物。
所有宣传素食更健康的说法都是不靠谱的。
你如果因为饮食习惯或信仰、心理等因素而吃素,那么我可以尊重你的选择。但如果你说,是为了养生,为了健康而提倡长期吃素,我就非常不赞同了,为了健康而长期吃素,毫无科学逻辑。
当然,适当吃素在符合某些条件的情况下是会更健康的,我个人唯一支持的素食形式,是日常吃肉吃多了的人,为了调剂一下膳食平衡,相对的多吃素食,或者间隔素食。(这能叫素食吗这充其量叫多吃蔬菜)
肉食摄入不足,将会导致人体缺乏蛋白质、维生素B12,贫血,肌肉肌酐含量过低,半胱胺酸血症等现象——植物蛋白本身不属于优质蛋白质,无法提供人体足够的必需氨基酸——这是初中生物课内容。
对于长期健身者来说,长期纯素食的代价更大:月经紊乱、盗汗虚汗、高泌乳素血症、肠道出血,对女性来说,雌激素的生成离不开脂肪的参与,如果女性长期吃素,身体无法获得充足的营养。久而久之,雌激素的分泌出现问题,子宫、卵巢的功能会受到很大影响,可出现月经失调的现象,严重时可造成不孕。
还有就是一个常见误区:吃素能够长寿。
事实上按照目前的调查研究,如果素食者完全依赖“自然的素食”,素食者不仅没有更长寿,相反会大大削减免疫力影响健康。
2017年,一份发表在《预防医学》杂志上的研究[2],通过调查平均年龄62岁的澳大利亚生活24万余名居民,通过调查跟踪6年,发现素食者的死亡率与杂食者没有太大区别。
这也就意味着:吃素,与是否长寿没有太大关系。
这也很好解释:人类的生存本质是和自然界无数病原体的搏杀,我们的健康生活仰赖于漫长进化中不断完善的免疫系统。
这套免疫系统的正常功能,需要蛋白质、脂肪等各种营养的支持,而肉类可以提供脂肪,也提供蛋白质等营养元素,是进化中我们身体默认的“优质燃料”。如果完全不吃肉,这些营养不能得到补充,可导致营养缺失,造成抵抗力下降。
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