驱寒除湿的食物是什么?哪些食疗方法可以驱寒除湿?
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当归鲫鱼汤
食材:鲫鱼、当归、枸杞、煞、姜、盐、料酒。
制作方法:
1、将鲫鱼洗净,在鱼背上切几刀,不要腐烂
2、将盐涂在鱼背山上,腌制15分钟
3、当归洗净切片,姜切丝,枸杞和煞气洗净
4、当归、煞、枸杞、枸杞、料酒和清水用大火煮沸,改火煮30分钟
5、将鲫鱼放入锅中,用大火煮沸,改火煮1小时即可。
猪肝枸杞菠菜汤
食材:猪肝、菠菜、枸杞适量、盐、姜、三花酒、大蒜、葱。
制作方法:
1、将猪肝切成薄片,用大量清水浸泡1小时左右
2、在锅里放水烧开,将浸泡干净的猪肝放入水中,逼近血泡,再洗一次
3、将菠菜洗干净
4、将猪肝姜蒜末放入汤锅中,倒入三花酒
5、煮至汤浓时,放入洗净的枸杞和菠菜,放入盐调味即可。
枸杞红枣乌鸡汤
食材:乌鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒。
制作方法:
1、将乌骨鸡清洗干净,切成小块;
2、把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来,然后放入砂锅内,再把切好的鸡块放进去;
3、加入料酒、葱、枸杞、红枣一起煮;
4、煮沸时,开小火继续煮一个小时左右,把纱包捞起来即可。
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