春天多喝什么可以祛湿?祛湿多喝清热除湿汤
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清热除湿汤:霸王花煮猪展汤
材料:霸王花2,猪展肉12,枣4,盐少,清水10碗。
做法:1、猪展肉原块洗净,霸王花浸软洗净,蜜枣去核。
2、把蜜枣和霸王花同放企身瓦煲内,加清水,旺火烧滚,下猪展肉滚约二十分钟,改中火煲约半小时,以文火煲至汤水余下四至五碗左右,以盐调味。
功效:清热除痰、止咳。
清热祛湿汤:西洋菜罗汉果猪蹄汤
材料:猪蹄肉500克,罗汉果半个,西洋菜700克,南杏仁60克。
做法:1、猪蹄肉清洗、干水、罗汉果清洗、西餐清洗、摘短、南杏仁用热水煮、去衣服。
2、将罗汉果、南杏仁放入锅中,加入适量清水,武火煮沸后,加入猪蹄肉、西餐,再煮沸后,用文火煮2~3小时,调味供应。
效果:清热润肺,化痰止咳。肺热干咳,咽干口干,咽干痛,咳嗽声嘶哑,干燥热便秘等。支气管炎也可用于肺干燥热的人。
清热除湿汤:萝卜莲子猪舌汤
材料:萝卜750克,莲子50克,芡实25克,枣3张,猪舌500克,猪骨750克。
做法:1、萝卜连皮洗净,斜切成中块莲子、稠、枣核洗净,用清水稍微浸泡
2、猪舌反复清洗,切成大块,用猪骨和热水稍微煮沸一会儿,去掉血水,猪骨飞水后用刀背破裂
3、将所有材料一起放入锅中煮2小时半这个量可以用3~4个人。
效果:萝卜性凉爽甘甜,可消除积累、痰热、气体下降、宽中的莲子性平味涩,可健脾胃,养心的稠实性平味甘淡,可补脾止泻的枣性平味甘甜,有益气生津、滋润肺胃的作用猪舌补充气血、滋养强壮的骨补充血髓、强筋骨。另一方面,如果是汤的话,可以润泽,缓和中下气,去除春寒的湿气。
清热除湿汤:花生鸡脚汤
原料:鸡脚10只(约200克)、花生50克、黄酒5克、姜片、精盐各3克、味精1克、鸡油10克。
做法:1.将鸡脚切成爪尖,洗净花生米放入温水中浸泡30分钟,换水洗净。
2、在锅里加入适量的清水煮沸,加入鸡脚、花生米、黄酒、姜片,在锅里盖上盖子,煮2小时,加入精盐、味精调整味道,用文火煮1小时,加入鸡油即可。
效果:该汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素c等。
清热祛湿汤:冬瓜赤小豆煲生鱼汤
原料:赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法:1、红豆洗净,冬瓜洗净,切皮,生鱼洗净,去除鳞片,去除内脏,慢慢煎至微黄
2、猪瘦肉洗净,不用刀切整体。与生姜一起放入瓦锅中,加入清水2500毫升(约10碗水)
3、武火煮沸后,改为火煮2小时半,加入适量的盐、油,3~4人使用。
效果:红豆冬瓜煮生鱼汤清淡,营养丰富,同时具有除湿健脾的作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一,有健脾去湿,消肿解毒的作用,冬瓜能解暑气,而生鱼能补脾利水。
清热祛湿汤:八宝冬瓜汤
材料:冬瓜1斤,淮山、芡实各1两,莲子、百合、扁豆、薏米各半两,瘦肉半斤。
制作方法:1清洗各材料的瘦肉用沸水加热冬瓜切皮,所有材料用汤锅大火煮2小时,加入适量的盐即可。
效果:冬瓜有清水清热的效果,该汤适合清热除湿。
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