板栗怎么煮好吃又简单?板栗和什么蔬菜可以做菜吃
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栗子富含淀粉、不饱和脂肪酸、维生素、钙、铁等营养物质,有利于心脑血管和骨骼肌的健康。栗子有很多方法,但最健康的方法是煮,这不会伤害胃,也能很好地保留它的营养。板栗怎么煮好吃又简单?大家可以试试下面的做法。
板栗怎么煮好吃又简单?
1.用刀在板栗背面划一条小缝,浅长为好。
2.倒入锅中,加水煮沸。水比栗子稍微少一点。放一小撮盐。你可以根据自己的口味加糖,用大火煮,用中小火煮大约半小时。
3.当水立即煮沸和干燥时,取出并干燥水分。
4.锅加热,放少量油,倒入栗子,用中小火翻炒。几分钟后,栗子开始一个接一个地啪、啪裂开,把裂开的栗子捞出来就能吃了。
板栗和什么蔬菜可以做菜吃
1.白菜:栗子白菜是一道素菜,属于鲁菜,说明板栗和白菜自古以来就有搭配。据说栗子和白菜一起吃可以祛斑去除黑眼圈。
2.红枣:板栗和红枣的搭配可以算是强强合作。板栗富含维生素和微量元素,能补肾益气养胃,而红枣能补血养神。因此,板栗红枣的搭配可以补血补气。
3.香菇:板栗含有大量碳水化合物,有利于补充热量,增加身体抵抗力,蘑菇含有多种维生素、微量元素和矿物质,含水量高,有利于促进胃肠蠕动,防止便秘,通常饮食味道清淡,饮食多样化,有利于补充均衡营养。
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