奶香麦片粥

「导读」麦片曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品，很多人喜欢在早餐时吃麦片，因为方便易做，直接冲泡就可以了，所以尤其受上班族的欢迎。麦片有些许粗粮口感，搭配以细腻的果味奶粉粉冲调不但增强了顺滑口感，还能提升麦片的营养价值，品尝起来散发出浓郁的果香，具有很好的饱腹感。麦片不仅能直接冲泡，而且能做成麦片粥，营养效果比直接冲泡更佳，尤其是奶香麦片粥，它非常受大众的欢迎的，想知道更多关于奶香麦片粥的科普知识吗，那就请继续往下阅读吧。

奶香麦片粥怎么做好吃

麦片粥有如此大的营养价值，奶香甜润，有补心安神的功效。那你知道奶香麦片粥是怎么做的吗？奶香麦片粥怎么做就好吃？不知道的就请跟着妈网百科来学习一下吧。

1、首先要准备食材：粳米100g，牛奶250g、燕麦片30g、白砂糖10g（大家在做的时候可根据人数来定食材的量）。

2、做法：

（1）　粳米洗净，加入300克清水浸泡30分钟，捞出控水，沥干水分。

（2）　坐锅点火，加入600克高汤、粳米煮沸后，转小火煮约1小时至米粒软烂黏稠即可。

（3）　在粥中冲入鲜牛奶，用中火煮沸。

（4）稠粥放入饭锅中，加入鲜牛奶，上中火煮沸，加入麦片、白砂糖，搅拌均匀，出锅装碗即可。

小贴士：本品需高汤约600克。牛奶适自己喜欢的量放，喜欢奶味重点就多放些，不喜欢就少放点 ，奶香麦片粥的奶香和麦香相得益彰，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养素，对于虚劳体弱者非常有益。预计制作时间1小时

做奶香麦片粥的注意事项

麦片，主要由燕麦和大麦谷粒压制而成，燕麦的营养价值很高，蛋白质含量是小麦的2倍，非常适合作为早餐谷物。随着人们健康意识的提高，对脂肪的认识也越来越全面，不饱和脂肪酸这个名词成为大家在食品脂肪成分中最愿意看到的，而燕麦脂肪成分中的不饱和脂肪酸占到了80%，因此很多家庭会把奶香麦片粥坐成早餐粥。那么在做奶香麦片粥的时候有没有什么要注意的事项呢？下面妈网百科来告诉你做奶香麦片粥的注意事项吧，具体如下：

1、食用麦片的关键是要避免长时间高温熬煮，以防止维生素被破坏。麦片煮的时间越长，其营养损失就越大。

2、生麦片只需要煮20～30分钟。做麦片粥之前可以将生燕麦片提前用清水浸泡20～30分钟，再进行煮制，这样可以使麦片更软烂。

3、如果用的是熟麦片也只需要煮3～5分钟，中间也最好搅拌一次。

4、麦片粥煮好后，将牛奶、香蕉丁、葡萄干一起放入再次煮开锅即可，千万不要长时间煮制，以免营养流失。

小贴士：做奶香麦片粥的时候最重要的是要控制好时间，时间过久不仅会煮烂麦片，最重要的是会使麦片失去它原本的营养价值。

奶香麦片粥的适宜人群

奶香麦片粥制作简单，奶香麦片粥老少适宜，几乎是没有什么人群是不适宜的，因为奶香麦片粥有很多的营养价值。那你知道奶香麦片粥有什么营养吗？不知道的那就来妈网百科看看吧。

1、减肥的MM们：纯麦片从形态上来看是压碎的麦片，基本上没有添加其他成分，会散发出一种淡淡的天然麦香，奶香麦片含有浓浓的牛奶味。从营养价值来看，纯麦片比起水果味、牛奶味、速溶营养麦片等其他各类麦片都要高。因为在加工过程中没有过多的加工工艺，只是简单地将燕麦压制成麦片，保证了谷类的完整性。营养学家的观点是，这种整谷类食物的营养成分保留得最为全面，尤其是各种矿物质和维生素，所以，原味麦片最适合减肥的MM饮用。

2、中老年男子：燕麦片可以有效地降低人体中的胆固醇，对中老年人造成威胁，经常食用，对心脑血管病起到一定的预防作用，奶香麦片粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧；且牛奶味甘，性微寒，具有滋润肺胃、润肠通便和补虚的作用，牛奶对中老年男子有保健作用，因此吃奶香麦片粥使人体力充沛，高血压的患病率也较低。

3、小孩：奶香麦片粥中的营养物质提高了孩子的大脑发育程度，奶香麦片粥中成年后的表现中就可以看出巨大的差异，奶香麦片粥中可增强孩子智力，婴儿2岁前是脑部和智力发育最重要的时期，对宝宝脑部神经发育和智力发展有很大的益处。

奶香麦片粥的营养

奶香麦片粥指所有会受到大众的青睐，是因为奶香麦片在具有不可小瞧的营养价值，那你知道奶香麦片粥有什么营养吗？让妈网百科来告诉你奶香麦片粥的营养价值吧。

1、奶香麦片粥具有可溶性纤维素和好脂肪，能够降低胆固醇，增加肠胃蠕动，有排毒和减肥的作用，所以备受是一款备受女人追捧的减肥美容养颜粥。

2、奶香麦片粥具有高血压调理 ，动脉硬化调理，冬季养生调理的营养价值，因为老人们都很喜欢。

3、奶香麦片粥具有浓浓的牛奶味，.牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。

4、奶香麦片粥，燕麦片和牛奶结合起来，对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕，能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽。

麦片粥的功效

你知道麦片粥的功效吗？把小麦浸泡后捶扁，晒干，称为麦片。将麦片、人参果、牛(羊)肉丁、奶渣放骨汤中煮熟即成。燕麦片含有丰富的可溶性与不溶性膳食纤维，能够促进肠道消化，更好地帮助身体吸收营养物质。膳食纤维可影响人体对糖、脂肪、蛋白质的代谢，并具有填充、吸水、饱腹感，减少能量的过多摄入。研究人员认为，通过降低升高的胰岛素及升高的血糖(吃一餐高碳水化合物的食物之后)，糖尿病危险群就能够避开疾病及并发症；其他的研究则显示，运动和糖尿病药物也可预防这些人患糖尿病的危险。下面跟着妈网百科来了解一些麦片粥的功效吧。

功效1、燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，因此食用麦片粥对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

功效2、 燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用，经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖的功效。

功效3、 它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。