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目前市场上销售的葡萄,大部分都存在有农药残留的问题,所以在将葡萄连皮吃之前,一定要认真清洗干净才行。洗葡萄时,最好先将葡萄直接用水冲洗一遍,然后配以能有效清除农药成分的洗洁用品清洗葡萄,清洗时间为两分钟以上。不建议用清水或盐水来浸泡,因为水的浸泡容易促进葡萄表面的残留农药渗透进入果肉。
还有一种清洗葡萄的小窍门是:将葡萄先冲洗一遍,然后装在盆里,撒入适量的面粉,将葡萄放入清洗,顺着一个方向轻轻拨弄。最后再用清水过一遍。这样洗出的葡萄也很干净。
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