本文已影响8.03K人
一道卖相佳的料理,要做到色泽诱人,香气逼人,因此,食材的新鲜度是十分重要的,油豆腐炒韭菜虽说是一道普通的寻常料理,但要做到好吃,食材就要精心地挑选!
油豆腐怎么挑?油豆腐为金黄色或黄色,有光泽;有油香和豆香气;皮薄软糯,内呈蜂窝状不实心。如表面无光泽,质地皮厚发硬内实心,有酸味及其他不良气味,属劣质油豆腐;
那么韭菜怎么挑呢?新鲜的韭菜,叶直、鲜嫩翠绿为佳,这样的营养素含量较高!末端黄叶比较少、叶子颜色呈浅绿色、根部不失水,用手能掐动的韭菜比较新鲜;叶子颜色越深的韭菜越老。
猜你喜欢
豆腐皮炒鸡蛋的食材挑选
油泼豆腐皮的食材挑选
油豆腐粉丝汤的食材挑选
油菜炒虾皮的食材挑选
韭菜虾皮炒鸡蛋的食材挑选
豆腐皮炒豆芽的食材挑选
葱油豆腐皮的食材挑选
韭菜炒蚬子的食材挑选
韭菜炒虾皮的食材挑选
韭菜虾仁炒鸡蛋的食材挑选
最新文章
油豆腐炒韭菜
芸豆炒肉的食材挑选
卤豆腐皮的食材挑选
油豆腐炒韭菜的营养价值
虾仁豆腐煲的食材挑选
韭菜炒鸭血的食材选购
韭菜炖豆腐
豆腐皮炒韭菜的食疗功效
孕期补钙食谱之芹菜炒油豆腐
凉拌豆腐皮蛋的食材挑选
虾仁豆腐的食材挑选
鸭血豆腐煲的食材挑选
清炖草鱼豆腐的食材挑选
菠菜炒粉丝的食材挑选
虾皮炒菠菜的食材挑选
韭菜鸡蛋虾仁饺子的食材挑选
豆腐皮包肉的食材挑选
虾仁豆腐汤的食材挑选
五花肉烧豆腐的食材挑选
推荐阅读
新生家长需要一颗平常心
35岁月经停了怎么办
内膜厚可以自然流产么
结肠癌化疗方案有哪些
宝宝吃辅食用什么奶瓶
一岁半宝宝肠胃炎发烧怎么办
咸肉和白酒容易引起癌症 喝酒不能吃六种食物
女儿18岁了的朋友圈生日祝福语 祝女儿18岁生日快乐的
临床上宫颈炎的一些症状的特征有哪些
了解前列腺癌的病因
两个月宝宝私处黑是怎么回事
29岁卵巢早衰怎么办
新生儿老拉绿屎怎么办
什么是星期天婴儿
产妇胎便多久能排干净