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其实，清蒸青鱼说是很清淡，但是要是做得好吃的话，这绝对是一大美味哦！那么，简单的清蒸之下，怎么做才是最好吃的呢？想不想拥有大师的水准，那么一起看下来吧！
有烹饪经验的人都知道，蒸鱼最重要的就是掌握好火候，一般以断生为好，蒸太久的鱼肉会变老，吃起来是很影响口感的。而且，在做之前也要注意剞花刀时，深浅距离一致，才能达到鲜嫩的特点。还有一点也是很重要，那就是一定要等水开了再放鱼进去蒸制。如果，你注意了三个大问题，相信你的清蒸青鱼会非常的美味，让人吃了翻寻味呢！
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