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米醋泡黑豆还是很容易保存的，只要大家按照流程做下来（最关键是：尽量不要把黑豆汁舀进瓶子里），并且老陈醋能够把把黑豆淹没在大概1厘米的地方，将保存的瓶盖子拧紧，然后将其放置在荫凉地方，米醋泡黑豆就能很好的保存了。
当然，如果实在不放心的话，也可以选择放在冰箱里。不过，从实践情况来看，第一种方法也是可以的。大家可以 选择自己最方便的方式保存即可。
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