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现在的人越来越注重养生保健之道,大家如果将荷叶、冬瓜一起煲汤喝,不仅口感清新不油腻而且具有清热解暑、凉血利水的作用,在大暑节气真可谓是一道最佳夏日养生汤。那么大家知道冬瓜荷叶汤的做法是怎样的吗?下面给大家简单介绍一下,感兴趣的朋友们赶紧动起来吧。
原料:冬瓜500克、鲜荷叶1块、食盐少许。
做法:
1、将冬瓜削去皮去瓤,切成块状;将新鲜的荷叶洗净,切成丝备用。
2、冬瓜和荷叶同时放入汤锅中,倒入适量清水,先用大火,煮沸后改用小火熬约1小时。
3、煮熟后用精盐调好味即可。
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