本文已影响1.74W人
在一些农村地方,蒸发糕就是考验自家媳妇是否巧手的方法之一,发糕要蒸的软润、香滑,不仅考究功夫也考究火候的掌握,那么小米面发糕要怎么蒸呢?
小米面发糕制做较为讲究,首先要选择精白的小米除去杂质,再放在清水中浸泡大约5个小时,待米粒泡胀后,滤水把湿米磨成米浆。接下来,要将米浆过滤除去颗粒物,加上白糖、发酵粉,搅匀后倒入特制的蒸笼内。待蒸锅里的水烧开后将蒸笼放入,盖上锅盖,保持火候蒸40分钟左右,就可取出放凉,切成小块便可食用。若放至第二天才食用,食用前宜再蒸一下,以免太硬。
猜你喜欢
大米面发糕的做法
哪些人不能吃玉米面发糕
玉米面发糕的热量
小米面发糕宝宝能吃吗
婴儿米粉蒸米糕的做法
米粉和南瓜蒸米糕给宝宝吃好吗
玉米面发糕的做法
蒸鸡蛋糕要怎么蒸才会嫩
玉米面发糕的营养价值
最新文章
小米面粥怎么做好吃
微波炉鸡蛋糕怎么蒸
小米面煎饼怎么做好吃
【如何自己蒸糯米糕】怎样蒸糯米糕 糯米糕怎么蒸
小米面馒头怎么保存
宫颈里面有小米粒怎么办
鸡蛋糕怎么蒸
鸡蛋糕没有烤箱怎么蒸
用微波炉怎么蒸鸡蛋糕
蒸鸡蛋糕怎么做才嫩
玉米面怎么发酵
如何用酵母发面蒸包子
产后第一天能吃小米糕吗
婴儿米粉怎么做米粉糕
糯米怎么样蒸糕吃 糯米蒸糕的做法窍门
推荐阅读
怀孕2个月雌二醇正常值是多少
用夸奖改变孩子的任性行为
产妇低血糖怎么办
尿道炎应该如何有效地预防?
莴苣根可以吃吗 莴苣根和莴苣叶子哪个可以吃
冠心病的治疗方法是什么 冠心病吃什么药最好
给宝宝把尿有利也有弊 宝宝把尿有哪些好处和坏处
41周打催产针没有反应怎么办
2017年适合结婚的日子
儿童身高长得慢怎么办
白带变黑怎么回事 预防白带异常有好方法
热水器怎么用最省电
轻微灰指甲初期怎么治
右下腹疼痛是什么症状
孕晚期如何防止胎儿过大