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妈友们,你们知道用啤酒烤猪排除了风味独特味道好吃之外,用啤酒作为配料的好处还有哪些吗?
其实,用啤酒来烤猪排重要的一点是可以去腥。我们知道肉类都会带有一种膻腥味,与啤酒搭配以一起,这味道可以大大减弱。还有,啤酒中含有大量的二氧化碳,它可以软化肉质,也使它更加入味。
而且,啤酒可以给人体提供各种营养素,包括维生素、氨基酸、叶酸、泛酸等。它们有各种的功效,如:促进血液循环、促进新陈代谢、促进胰岛素分泌等等。
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