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炸猪排饭的营养价值主要体现在煮菜猪排上面。那么香喷喷的猪排除了好吃之外,还有什么的营养价值是没有被大家所了解的呢?下面一起来看看吧。
炸猪排中的营养成分丰富,含有提供人体生理活动所必须的优质蛋白质、脂肪酸、维生素,还有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可以维持人体的骨骼健康。它还可以为人体提供血红素和促进铁质吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
另外,猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经,有补肾养血、滋阴润燥的功效,可以治疗肾虚体弱、燥咳便秘、热病伤津等症状。
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