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小米作为常见的一种谷类食物,其营养价值非常丰富,不少人喜欢用它来煮粥喝,不仅方便,还很利于吸收。那么什么是小米面条呢?小米面条由小米精加工制作而成,通过选用优质的小米细磨成粉,再和面粉揉成面条。
小米面条的营养价值很高,含蛋白质、脂肪及维生素。小米面条的蛋白质含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦。还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素,维生素B1的含量位居所有粮食之首。
吃小米面条有利于我们的身体健康和保健,尤其是生育之后的女性,可以通过食用小米面来调理自己的身体。
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