白萝卜片炒肉片的做法
本文已影响1.94W人
白萝卜是一种大众比较常食用的蔬菜，想必很多人都食用过。很多人都喜欢将白萝卜切成片然后炒着吃。那么白萝卜片炒肉片的做法是怎样的呢？
白萝卜片炒肉片
做法：
1、猪肉一小块，切片，要半肥半瘦或者全瘦的，看个人喜好，不过肥肉的话要多熬一下油；
2、大葱一小段，洗净备用；白萝卜一截，洗净备用；
3、炒锅里放油，烧至5成热左右放入肉片煸炒，再加一大勺生抽一起翻炒，这样可以让肉有酱香味；
4、萝卜一切两半，再全部切薄片；
5、肉煸炒一会之后放入萝卜片一起翻炒，放适量料酒闷两分钟；
6、萝卜片炒软以后放适量盐，白糖翻炒均匀，白糖一点点就可以，主要是为了提鲜；
7、临出锅前加入葱丝一起翻炒均匀就可以出锅了，大葱要是炒过头了就不好吃咯~
