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麻椒适合一般人群食用,但是正处上火期间的人还是不吃为妙,这类川菜配料多是辛辣之物,很容易造成上火,所以阴虚火旺的人要少吃。另外,孕妇也要慎吃麻椒,麻椒的味道比较重,属于刺激性食物,对孕妇来说,应该少吃刺激性的东西,饮食宜清淡营养,多吃新鲜蔬菜,补充维生素,这类刺激性的食物只可当偶尔的调剂,不可经常食用,以免对胎儿不利。而且有消化道溃疡、咽喉炎症和痔疮等症的人也要慎吃麻椒,这类人群应该禁食麻辣类型的食物,以免加重病情。
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