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每个国家都有自己的风俗习惯和饮食方式,就像印度爱吃咖喱,日本人爱吃芥末,韩国人爱吃辣椒一样。因此,自己做的异国风味和地道的异国美食总是有所不同的。但是我们可以尽量按照地道的搭配来制作,尽量接近原始风味。那么,日式叉烧肉的配方是什么呢?
1、猪肉选用上等的梅花肉
2、蒜瓣10颗,葱5根。这是为了将肉煎得更香。
3、调味料的量为八角3粒,色拉油3大匙,酱油膏1/2碗,酱油1碗,五香粉1小匙。
严格按照以上所说的调味料和量,根据日式叉烧肉的制作方法,就可以制作出味道接近地道的日式叉烧。
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