本文已影响2.33W人
食盐是腌制咸菜的基本辅助原料,要准确掌握食盐的用量,才能腌制出美味咸菜。其实,食盐用量是否合适,是能否按标准腌成各种口味咸菜的关键。
腌制咸菜用盐量的基本标准,最高不能超过蔬菜的25%,如腌制100斤蔬菜,用盐最多不能超过25斤;最低用盐量不能低于蔬菜重量的10%,这是按照一定的比例来放的。如果你是快速腌制咸菜的话,就另当别论。腌制果菜、根茎菜,用盐量一般高于腌制叶菜的用量。那你知道腌咸菜要放多少的盐了吗?
猜你喜欢
腌咸菜多久能吃
腌咸肉盐的比例
腌芥菜疙瘩放多少盐
菠萝泡盐水放多少盐呢
腌韭菜花要放多少盐
腌咸菜多长时间能吃
最新文章
腌咸菜有什么危害
腌咸菜的营养价值
腌咸菜的做法大全
腌咸菜的做法
腌咸鸭蛋放多少盐合适 腌咸鸭蛋用什么盐
吃腌咸菜的危害
怎样腌咸菜好吃
咸菜的腌制方法
腌咸菜配方
如何腌制辣椒咸菜
腌咸菜用什么容器
咸肉腌制肉和盐的比例
腌制黄瓜咸菜
推荐阅读
吊坠和项链如何挑选
孕妇尿特别黄正常吗
如何才能治愈痔疮
彩色多普勒超声查看胎儿性别的介绍
前列腺增生的原因是什么啊
孕前三个月不能用护肤品吗
准妈妈清凉度夏的营养料理 准妈妈有哪些食谱推荐?
洋甘菊护手霜的功效作用
国外买的微波炉好用吗
白带发黄是怀孕症状吗
三次人流对以后怀孕影响大吗
新生儿可以做排气操吗
怎么控制2岁宝宝看电视
芹菜叶子饼的做法
月经快结束时可以汗蒸吗