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香肠是我们餐桌上一道十分常见的菜,可以直接食用,也可以再进行加工,那么香肠怎么做更好吃呢?今天给大家推荐一道小炒熏香肠。在南方,每逢过春节的时候,自己家中都会做一些腊鸡、腊鸭、熏肉、熏鸡之类的食品,小炒是家常菜中最常见的做法,那么接下来我们就来具体的看一下小炒熏香肠的做法吧。
材料:熏香肠、芹菜、辣椒、盐、鸡精
做法:1、将熏制好的香肠切片,辣椒切片,备用;
2、在锅中加入适量的食用油,油热后加入辣椒和盐炒匀;
3、倒入香肠,翻炒;
4、放入芹菜,加入鸡精提鲜,然后就可以出锅了。
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